Rimmet Laks
”Saltet” Laks - Ristet kål - Urter - Jordskok - Røget fløde
Dansk ”sort Hummer og Rejer
Ristet Hummer - marinerede Rejer - brunet smør og Æggeblomme
Svampe Risotto
Ristede kantareller - Trøffeltoast - svampe Bouillon og Parmesan
Kalv ”Wellington”
Spinat - Ristede Svampe - bagte rødder og sauce Gastrique
Danske oste
3 Gode ost fra Danske gårde.
Æble/ figenkompot og Hjemmelavede knækbrød
Mocca og Hasselnød
Kaffe parfait - Yoghurt - Mascarpone - Hasselnød og knas
