A la Carte

Restaurant Arthur er flyttet i grotterne.
Her du kan nyde
vores velkendte menuer alle åbningsdage
og vores a la Carte retter

 

Restaurant Arthur serverer deres lækre a la carte retter,
hvor du selv kan sammensætte dine retter –
og på alle åbningsdage kan du som sædvanlig nyde
vores velkendte og lækre sæson menuer –
vi glæder os til at byde jer velkommen til en hyggelig aften i grotterne!

eller ring på tlf. 86 62 21 26.

FORRETTER

 Kammuslinger
Smør stegte kammuslinger – kaviar – selleri og æbler

148,-

Pighvar
Pocheret pighvar – vinter trøffel – kål og parmesan

148,-

Tatar
Oksetatar med emulsion af marv, røg og estragon

148,-

HOVEDRETTER

Great Omaha Okse – Grainfed Hereford Kødkvæg
Langtidsstegt Omaha Culotte med små ristede kartofler
svampe og bearnaise med masser af estragon
368,- 

Ovnbagt Rødtungefilet
bagt med lakse soufflé og serveret med bagte rødder – dagens kartoffel og sauce hollandaise
338,-

Tournedos af Dyrbar Tunggris
som ”Wellington a la Brygger Bauers”
rødder – kartoffel og Portvin sky

358.-

OST & DESSERT

Gode gourmetoste
Fem slags med tilbehør
130,-

Creme Brulee
brændt vaniljecreme med knas og appelsinsorbet
108,-

Sorbet og gin
Citrussorbet serveret i go´gin
108,-

Tira mi Su
Italiensk ”dessert kaffe Kage med citrus sorbet
108,-

Kaffe og sødt
friskbrygget kaffe og tre små søde ting
88,-

Pære & Pistacie
Mascarpone – hvid chokolade – kombucha og pistacie nødder.
138,-

Allergioplysninger kan fås af tjeneren eller kokken