onsdag og torsdag, serverer vi Restaurant Arthurs lækre a la carte retter,
hvor du selv kan sammensætte dine retter –
og på alle åbningsdage kan du som sædvanlig nyde
vores velkendte og lækre sæson menuer –
vi glæder os til at byde jer velkommen til en hyggelig aften i grotterne!
eller ring på tlf. 86 62 21 26.
Kammusling
Rimmet kammusling og kaviar – sommerporre i Nori tang – fermenteret hvidløgs puré
148,-
Pighvar
Smørstegt pighvar filet – ristede svampe, kartoffel og dashi
148,-
Perlehøne
Skindstegt perlehøne med risotto, urteolie og friskrevet parmesan
148,-
Great Omaha Okse – Grainfed Hereford Kødkvæg
Langtidsstegt Omaha Culotte med små ristede kartofler
svampe og bearnaise med masser af estragon
368,-
Ovnbagt Rødtungefilet
bagt med lakse soufflé og serveret med bagte rødder – dagens kartoffel og sauce hollandaise
338,-
Tournedos af Dyrbar Tunggris
’Rossini’ a la Brygger Bauers med smørristet toast, trøffel, kalvebrisler,
skorzonerrod – kartoffel og Madeira sky med morkler
358.-
Gode gourmetoste
Fem slags med tilbehør
130,-
Creme Brulee
brændt vaniljecreme med knas og appelsinsorbet
108,-
Sorbet og gin
Citrussorbet serveret i go´gin
108,-
Tira mi Su
Italiensk ”dessert kaffe Kage med citrus sorbet
108,-
Kaffe og sødt
friskbrygget kaffe og tre små søde ting
88,-
Stikkelsbær og Citron
Citron ganache med hvid chokolade, lemon curd og stikkelsbær sorbet
138,-
Allergioplysninger kan fås af tjeneren eller kokken