A la Carte menu

Restaurant Arthur er lige for tiden flyttet i grotterne, hvor I kan nyde vores velkendte A la Carte menu.

Hver aften serverer vi Restaurant Arthurs lækre a la carte retter, hvor du selv kan sammensætte dine retter – vi glæder os til at byde jer velkommen til en hyggelig aften i grotterne!

Book bord online

eller ring på tlf. 86 62 21 26.

fra d. 16/11 kan du evt. tilvælge en sildemad at starte med
og ris a la maden til afslutning ( forudbestil gerne)

Du kan reservere bord online eller på tlf. 86 60 30 40.

FORRETTER

__________________

Pighvar
Smørstegt pighvarfilet – porre – trøffel og parmesan skum

148,-

 

Kanin & Jomfruhummer
Kaninlår fyldt med jomfruhummer – jomfruhummer bisque og blomkål

138,-

 

Vild Andebryst
Andelevermousse – Jordskok – hasselnød og portvins glacei           

138,-

 

HOVEDRET

Great Omaha Okse – Grainfed Hereford Kødkvæg

Langtidsstegt Omaha Culotte med små ristede kartofler
svampe og bearnaise med masser af estragon

348,- 

Ovnbagt Rødtunge filet
bagt med lakse soufflé og serveret med bagte rødder – dagens kartoffel og sauce hollandaise

328,-

Krondyr Ryg
Kryddermarineret og Stegt på kulgrill
serveres med
saltbagte løg – græskar – kastanjer – bær og Madagaskar sauce med morkel

338,-

OST & DESSERT

Gode gourmetoste

Fem slags med tilbehør

130,-

Creme Brulee

brændt vaniljecreme med knas og appelsinsorbet

108,-

Sorbet og gin

Citrussorbet serveret i go´gin

108,-

Tira mi Su

Italiensk ”dessert kaffe Kage med citrus sorbet

108,-

Kaffe og sødt

friskbrygget kaffe og tre små søde ting

88,-

Pastinak og Pære
Pastinak is parfait – appelsin – hvid chokolade – karamel og knas

128,-

Allergioplysninger kan fås af tjeneren eller kokken