Restaurant Arthur serverer deres lækre a la carte retter,
hvor du selv kan sammensætte dine retter –
og på alle åbningsdage kan du som sædvanlig nyde
vores velkendte og lækre sæson menuer –
vi glæder os til at byde jer velkommen til en hyggelig aften i grotterne!
eller ring på tlf. 86 62 21 26.
Ceviché
Hamachi, yuzu, grønne æbler
Skum af ærter og wasabi
148,-
Vesterhavs Torsk
Smørpocheret torsk, shiitake og dashi beurre blanc
148,-
Due
Grillet duebryst, andelever, kartoffel og glace
148,-
Great Omaha Okse – Grainfed Hereford Kødkvæg
Langtidsstegt Omaha Culotte med små ristede kartofler
svampe og bearnaise med masser af estragon
368,-
Ovnbagt Rødtungefilet
bagt med lakse soufflé og serveret med bagte rødder – dagens kartoffel og sauce hollandaise
348,-
Himmerlands Kalv
som ”Wellington a la Brygger Bauers”
grønt – kartoffel og Portvin sky
388.-
Gode gourmetoste
Fem slags med tilbehør
148,-
Creme Brulee
brændt vaniljecreme med knas og appelsinsorbet
108,-
Sorbet og gin
Citrussorbet serveret i go´gin
108,-
Tira mi Su
Italiensk ”dessert kaffe Kage med citrus sorbet
108,-
Kaffe og sødt
friskbrygget kaffe og tre små søde ting
88,-
Danske Jordbær
Hyldeblomst og skovmærke
Med pistacie crunch og Sabayonne skum
138,-
Allergioplysninger kan fås af tjeneren eller kokken
Vi har åbent frem til lørdag i uge 28, hvorefter vi trækker stikket i et par uger og glæder os til at byde
jer alle sammen velkommen igen i Viborgs hyggeligste grotter fra onsdag den 31. juli.
I kan allerede nu booke bord online - vi ser frem til at se jer igen.
God sommer til jer alle!