På Restaurant Arthur har vi noget helt særligt til dig..! Vores dygtige kokke har sammensat seks lækre retter med udgangspunkt i sæsonens friske råvarer med en tilhørende vinmenu. Du vælger selvfølgelig selv hvor mange retter, du vil have.
OBS – hvis du booker bord i Arthur restauranten, så sidder I som udgangspunkt i Brygger Bauers Grotter, grundet omstrukturering.
Ring for specialønsker til større selskaber.
eller ring på tlf. 86 62 21 26
Kammusling & Stenbiderrogn
Saltede / marinerede kammuslinger – blomkål – friske stenbiderrogn sprødt brød
Hvide Asparges og Havtaske
Smør bagt havtaske og friske hvide asparges med urter og asparges velouté
Majs Poussin
Ovnstegt med trøffel og morkler – spinat og ramsløgs hollandaise
Lamme Ryg
Filet af lam – som ”Wellington” a la brygger Bauers
med bagte rødder og portvin sky sauce
———————– eller ———————–
Kalve Mørbrad
Dansk Gastro Kalv – som “Wellington” a la Brygger Bauers
med bagte rødder og portvin sky sauce
Skovland Maestro fra Them
” Lokale” Unika oste med kvæde – nødder og sprødt brød
Pære
Variation af pære – chokolade – karamel og knas
3 Retter 488,-
4 Retter 588,-
5 Retter 648,-
6 Retter 698-
vinmenu 3 glas 298,-
vinmenu 4 glas 378,-
vinmenu 5 glas 448,-
vinmenu 6 glas 508,-
Allergioplysninger kan fås af tjeneren eller kokken