På Restaurant Arthur har vi noget helt særligt til dig..! Vores dygtige kokke har sammensat seks lækre retter med udgangspunkt i sæsonens friske råvarer med en tilhørende vinmenu. Du vælger selvfølgelig selv hvor mange retter, du vil have.
OBS – hvis du booker bord i Arthur restauranten, så sidder I som udgangspunkt i Brygger Bauers Grotter, grundet omstrukturering.
Ring for specialønsker til større selskaber.
eller ring på tlf. 86 62 21 26
Sandart
Smørbagt sandart filet med pastinak pure – urter og skummende fiske fumé
Kammusling
”Coquilles Saint-Jacques”
Gratinerede Kammuslinger – persille – parmesan og brødkrummer
Kalve Tatar
Rørt tatar Af Dansk kalv – saltet æggeblomme – estragon – jordskok
Kylling
Velfærdskylling fra Hop balle mølle
Bryst og Vinge med morkelsauce og bagte rødder
———————– eller ———————–
Kalve Mørbrad
Dansk Gastro Kalv – som “Wellington”
med bagte rødder og portvin sky sauce
Skovland Maestro fra Them
” Lokale” Unika oste med kvæde – nødder og sprødt brød
Pære
Variation af pære – brunet smør creme – chokolade og kørvel
3 Retter 488,-
4 Retter 588,-
5 Retter 648,-
6 Retter 698-
vinmenu 3 glas 298,-
vinmenu 4 glas 378,-
vinmenu 5 glas 448,-
vinmenu 6 glas 508,-
Allergioplysninger kan fås af tjeneren eller kokken